La miel de lavanda es clara y suave, con saludables propiedades gastronómicas.
Miel obtenida de manera artesanal a través de paneles itinerantes provenientes de Extremadura, y colocados en campos de lavanda de la provincia de Toledo (Castilla La Mancha – España)
La lavanda florece en época estival, momento en han desaparecido la mayoría de especies vegetales, por lo que se obtiene miel auténticamente UNIFLORAL.